Сорта граппы

    Вlanka - молодая белая граппа. Так ее называют за бесцветность. Это классический напиток, которым он некогда и родился. Разливается в бутылки сразу после приготовлении после чего его свойства уже не меняются. Из-за отсутствия выдержки имеет немного резкий вкус, но невысокую стоимость, поэтому и пользуется наибольшим спросом.

  Vecchia - выдержаная или старая граппа. Выдерживается в дубовых или вишневых бочках от 6 до 18 месяцев, благодаря чему приобретает золотисто - янтарный или темный оттенок и более мягкий и гармоничный вкус. Крепость достигается до 50 гр. Изготавливается как из одного сорта - это нововведение, о чем указывается на этикетке - так и стандартно - из нескольких сортов выжимки винограда.

  Аromatica - изготавливается из особо пахучих сортов винограда, а также настаивается на ягодах, фруктах, травах, специях: анис, клубника, смородина, корица, миндаль.

  Aguavita Prime Uve - также новшество - изготавливается из цельного винограда, а не из отходов. Имеет вкус чистого виноградного аромата и крепости.

  Grappa soft - малоградусная граппа, с крепостью до 30%.

  Также на этикетке кроме вида граппы, отмечают еще и регион в котором ее производили, а разливают ее в бутылки оригинальных форм. Для этого напитка даже существует специальный бокал - в форме тюльпана. Качественная граппа имеет однородный цвет, стойкий запах, и сладкий, кислый, соленый и горький вкусы одновременно.

Другие новости по теме: