Горячие напитки с вином

Чай с красным вином. Корицу и гвоздику (по вкусу) заливают водой (800 — 850 мл), кипятят 2 — 3 минуты, затем всыпают сухой чай (1—2 чайные ложки), дают ему настояться 5 — 10 минут, добавляют сахар (125 — 200 г), доводят до кипения, процеживают, вливают сухое красное вино (250 мл) и .вновь доводят до кипения.

Напиток «Осенний». В плодовый или ягодный сок (500 — 600 мл) наливают горячую воду (200 мл), кладут сахар (100 г), кипятят 2 — 3 минуты, вливают десертное (200 мл) вино (кагор или другое) и доводят до кипения.

Напиток «Спортивный». В воду (500 — 600 мл) кладут сахар (125 г), нагревая, растворяют его, добавляют пряности (корицу, гвоздику, мускатный орех — по вкусу) — и кипятят 5 — 6 минут, добавляют лимонную цедру (по желанию), настаивают и процеживают, В этот сироп добавляют столовое красное вино (500 мл) и доводят до кипения. В чашку кладут ломтик лимона или дольку мандарина, яблока и заливают горячим, напитком.

Напиток «Застольный». В вино (800 мл) добавляют пряности (корицу, гвоздику, мускатный орех — по вкусу), цедру (примерно с 1 лимона), сахар (100 г), доводят до кипения, процеживают. Перед подачей смесь опять доводят до кипения и вливают коньяк (100 мл), кладут ломтик апельсина или лимона. Напиток этот крепкий, обращаться с ним над<9 осторожно, лаливая в маленькие кофейные чашечки.

Спонсор статьи: Много полезного о туризме и отдыхе. Цены на отдых в Доминикана и все что Вы хотели узнать об отдыхе в различных странах мира.

Другие новости по теме: