Самбука (Sambuca)

  Самбука (Sambuca) - это итальянский, анисовый, как правило, бесцветный ликер. Наиболее распространенные сорта часто называют «Белая Самбука», чтобы отличать ее от других сортов, «Черная Самбука» и «Красная Самбука».

  Самбука содержит эфирные масла полученные из звездчатого аниса, придающие напитку сильный ароматом аниса. В чистый спирт добавляются эфирные масла, концентрированный раствор сахара, а также другие вкусовые добавки.

  Первый коммерческий вариант Самбуки появился в конце 1800 года благодаря Луиджи Манзи, начавшему, продавать алкогольный напиток «Самбука Манзи», изготавливаемый по сей день.

  Самбука пьется, как в чистом виде, так и в коктейлях. Самый популярный способ распития самбуки: горящей с кофейными зернами.

Популярные бренды самбуки:

• Молинари (Molinari)
• Рамазотти (Ramazzotti)
• Люксардо (Luxardo)
• Манзи (Manzi)