Настоящая текила

  На настоящей текиле должна быть надпись:" AGAVA 100%", Повсеместно предлагаемые напитки типа "Ольмека" и "Сауза"не годятся, это для коктейлей.Внимание-нас пытаются запутать.

  На самой хорошей текиле должна быть надпись:"Riposado"(выдержанная).

  Закусывать текилу лимоном с солью- это Голливуд, настоящие мексиканцы употребляют томатный сок с Тобаско.

  Самую лучшую текилу, у которой сок голубой агавы собирают с куста с помощью полой тыквы- процесс сбраживания начинается с купания в соке голого мексиканца и ферменты с его тела являются дрожжами для начала брожения.За последнее не ручаюсь, не видел, но мексиканцы рассказывали очень убедительно.

  Настоящая текила достаточно дорогой напиток, двойной перегонки. Не путать с промежуточными продуктами: мескалем и пульке.

  От текилы действительно не болит голова, если ты чем -то другим не болеешь. Тема изучалась в Мексике в городе Текила.

  Производные от текилы:

 1.Пульке- по нашему бражка из сока голубой агавы.Напиток молочного цвета, градусов 9-11, очень популярен в Мексике.Вкус посредственный, но мексиканцы приписывают ему чудодейственные свойства в части мужской силы.Пробовал-немедленной реакции не почувствовал, возможно не та доза.У нас не продается.

 2.Мескаль- продукт перегонки пулке..Основная фишка- в бутылку с мескалем кладут насекомое.Правильно- это белая большая гесеница(не помню название), которая питается листьями голубой агавы. Но последнее время в мескаль кладут что угодно, вплоть до скорпионов.Никакого влияния на вкус и качество не оказывает-это антураж.Мескаль можно купить с наших магазинах.

 3.Собственно текила,продукт перегонки мескаля, напиток возвращающий молодость и ясность ума.

Другие новости по теме: