Империя вин Роберта Мондави

  Роберт Мондави, итальянец по происхождению, стал для многих олицетворением американского виноделия. В самом начале своей карьеры он мечтал о том, что создаст лучшее в мире вино. Сейчас Роберту Мондави девяносто лет — и вина, носящие его имя, по праву считаются роскошным украшением любого стола. За долгую жизнь Мондави пришлось изрядно потрудиться над тем, чтобы в дорогих погребах калифорнийские вина встали в один ряд с марочными французскими, став признанными винами мирового класса.

   Однако создать калифорнийским винам репутацию в европейских странах, традиционных потребителях этого благороднейшего из напитков, было хоть и трудной, но не единственной задачей Мондави.

   Следовало познакомить с вином и Новый Свет, привить вкус к нему, убедить американцев, что вино — это не просто напиток, но постоянный атрибут стола, сочетающий в себе все лучшее, от французской изящной легкости до испанской страсти. И в том, что в Америке «распробовали» вино, научились его ценить — заслуга главным образом Роберта Мондави.

   Отношение к вину в Новом Свете постоянно меняется к лучшему, чему свидетельство — успех сети винных ресторанов, дегустационных и выставочных залов Мондави. Особой гордостью этой семьи стал расположенный в часе езды от Сан-Франциско туристический комплекс с громадным дегустационным залом, уставленным бесплатными закусками.

   Купить здесь можно практически все, причем дешевле на 20-30%, чем в магазинах, не говоря уже о ресторанах. Завоевав симпатии североамериканцев, семья Мондави снова «открывает» свой Новый Свет — она стремится к поиску партнеров в других винодельческих державах.

   Совместно производить лучшие вина в разных точках мира и раскрывать потенциал новых земель — такова цель этой непростой работы.
На то, чтобы стать партнерами дома Мондави, могут претендовать только лучшие семейные предприятия из других стран. Например, в результате сотрудничества с бароном Ротшильдом во Франции появилось вино Opus One.

   С семьей Фрескобальди из Италии были произведены вина Luce, вошедшие в число лучших в этой стране. Совместное предприятие Эдуардо Чедвика и Роберта Мондави в Чили также приносит свои вкусные плоды.

   В каждом глотке роскошных вин, в создании которых участвует семья Мондави, чувствуется их уникальный характер, окрепший под щедрым американским солнцем.

   В свои 90 лет Роберт Мондави является сопредседателем Американского Института вина и питания, членом Американского общества вина, Братства рыцарей лозы, Общества «The chains des Rotisseurs», а также консультантом Американской Ассоциации поваров.
Роберт Мондави выпустил в свет автобиографию под названием «Урожаи радости». В 1980 году журналами «Decanter» и «Wine&Vine» ему был присужден титул «Человек года».

  В 1989 году Р. Мондави был удостоен «Факела свободы» от лиги B’nai и B’rith, кроме того, его достижения были отмечены международным гастрономическим братством «Общество Бахуса».


Источник: Журнал «КОЛЛЕКЦИЯ ВИН» 1 ‘2004

Другие новости по теме: