JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

Джон Уокер и его сын Александр отдавали предпочтение солодовым виски с сильными характерными особенностями и выдержанным букетом. Поэтому сорта, которые они создавали, отражали эти их пристрастия. В настоящее время мастер-купажист компании “John Walker & Sons” смог воссоздать виски, который они придумали.

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL вобрал в себя богатство вкуса традиционного сорта виски Уокеров девятнадцатого столетия. Он изготавливается из самых редких и наиболее дорогих сортов виски в мире.

Благодаря ограниченному объему выпуска и высокой стоимости этого сорта, каждая бутылка виски имеет индивидуальный номер, являющийся твердой гарантией ее подлинности. Виски наливают в сине-зеленую бутылку, отлитую в форме бутылки Walker прошлого столетия, закупоривают традиционной пробкой и помещают в выложенную атласом подарочную коробку. JOHNNIE WALKER BLUE LABEL состоит из 16 редких сортов виски, каждый из которых придает ему интенсивный, насыщенный характер. Солодовый виски с острова Айла привносит пикантный вкус пряности и дыма, а виски из Спейсайда придает ему вкус хереса и дуба. В основе этого сорта лежит Royal Lochnagar, солодовый виски их высокогорной Шотландии, который так любила королева Виктория. Он придает этому сорту сочный, сладкий вкус.

Цвет: Насыщенный, темно-золотистый с густым янтарным оттенком.

Запах: Аппетитный, с глубоким характерным запахом хереса и едва уловимыми запахами дымка и кедра.

Вкус: Очень ароматный с сильным привкусом придымленного солода и легкой пряности, переходящий в интенсивный привкус дуба и темного шоколада.

Послевкусие: Хорошо сбалансированный, долгий и интенсивный с легким ощущением дымка.

WHITE HORSE

Создателем купажа является Питер Мэкки, получивший прозвище «неугомонный» за неуемную активность и привычку повторять «Нет ничего невозможного». Он создал несколько брэндов, на этикетке которых были изображены различные животные, но особый успех ждал его творение под именем WHITE HORSE Fine Old Scotch Whisky.

Комментарий:

Имеет яркий, узнаваемый аромат и вкус. Основу купажа составляет Lagavulin с острова Айла, дающий общую торфяную тональность всему напитку.

Сложный, гармоничный и мужественный виски.

J&B

В состав J & B RARE, самого известного купажа J&B, входит около 40 различных сортов виски. Большая часть солодовых из долины реки Spey, а основа купажа - виски Knockando. Последний ингредиент вообще не имеет права быть «замешанным» в другие купажи – виски Knockando может использоваться исключительно в купажах J & B, а также разливается для продажи в виде солодового виски.

Возраст виски не указывается, но в среднем он составляет 8 лет.

Комментарий:

Сбалансированный, сладкий виски, легкий с травянистой свежестью и освежающим цитрусовым ароматом. Очень хороший баланс сухих, «хрустящих» зерновых виски и полнотелых, насыщенных солодовых. Один из самых светлых купажированных шотландских виски.

Это знаменитое виски производится и разливается только в Шотлан¬дии и по праву считается одним из лучших.

При изготовлении купажа используется более 35 сортов солодового виски, а также несколько видов виски из зерна. Естественный бледный цвет и сбалансированный мягкий вкус - характерные признаки этого изыскан¬но¬го напитка - второго по популярности виски в мире.

Престижное, безупречного качества, виски J&B располагает к живому, непринужденному общению.

Об эксклюзив¬ности этого напитка удачно напоминает и его необычная бутылка.

BELL’S

Наиболее популярный в Великобритании купажированный виски, и по сей день производимый на старейшей вискикурне Шотландии. В купаж входят около 40 сортов виски с выдержкой не менее 8 лет.

Комментарий:

Мягкий, ароматный виски с легким фруктовым привкусом.

GLENKINCHIE (10 лет) – равнинный район Шотландии (Lowlands)

Вискикурня была основана братьями Райт в 1837 году в восьми милях от Эдинбурга. GLENKINCHIE, называемый иногда «Эдинбургским солодом», – самый сухой и самый дымный из всех (немногочисленных, правда) равнинных виски.

Сейчас вискикурня является также уникальным музеем истории дистилляции.

Комментарии:

Легкий, сухой виски, с дымной остротой, светло-соломенного цвета. Свежий, сладкий с ароматом травы, фруктов и интенсивным дымным тоном.

TALISKER (10 лет) – островная часть Шотландии.

Единственная вискикурня на острове Скай (Skye), построенная в 1830 году. Виски воспет Робертом Стивенсоном, который его высоко ценил и назвал «королем напитков». Вискикурня построена на территории клана Маклауд (тех самых, из знаменитого сериала «Горец») и сейчас 14 сотрудников вискикурни (половина всех занятых на производстве) – потомки этого клана. До настоящего времени этот, один из самых ярких односолодовых виски производится с использованием необычной комбинации из 5 котлов с применением уникального метода тройной дистилляции.

Комментарии:

Дымная сладость, морская соль, перечный вкус, солодовая сладость – противоречивые на первый взгляд характеристики - составляют суть этого сложного и гармоничного виски.

Другие новости по теме: